PSPR Z kraju i ze świata
Informacje z kraju i ze świata

Kraj

KRAJ

16 maj 2013 Bydgoszcz: Firma Frosta stworzyła aplikację na smartfony "Sprawdź co jesz". Zawiera ona interaktywną książkę kucharską oraz podręczny słownik dodatków do żywności: barwników, aromatów, wzmacniaczy smaku i konserwantów.

Dostępna pod następującym linkiem:

http://www.frosta.pl/pl/100-naturalnego-smaku/sprawdz-co-jesz.html

 

Świat

16 maj 2013 Surinam: Surinam Airways - tamtejsze linie lotnicze - są pierwszymi w obu Amerykach, które zdecydowały się umieszczać logo MSC w menu swoich produktów serwowanych na pokładzie samolotu. Od 1 lipca 2013 r. logo tym cechowały się będą krewetki w biznes klasie.

15 maj 2013 Wietnam: W marcu 2013 r. eksport uzyskał 135 mln USD, jest to mnie o 16,1 % niż w marcu 2012 r. W pierwszym kwartale br. eksport wyniósł 388,5 mln USD - spadek o 8,7 %. Marzec 2013 r. to import UE pangi na poziomie 35,4 mln USD (spadek o 18,7 %), w kwartale - 95,4 mln USD (spadek o 15,3 %). Stany Zjednoczone importowały pangę na kwotę 25,1 mln USD (marzec 2013 r.), co oznacza spadek w porównaniu z marcem 2012 r. o 29 %. Podczas pierwszych 3 miesięcy tego roku USA kupiło w Wietnamie pangę na kwotę 72,5 mln USD (spadek o 18,7 %). Przywóz do krajów ASEAN (płs-wsch Azja) opiewał w marcu br. na kwotę 11,8 mln USD, w kwartale 29,6 mln USD 0 jest to wzrost odpowiednio o 5,9 % i 8,3 %. Meksyk - marzec: 6,5 mln USD (spadek o 5,3 %), kwartał: 26 mln USD (spadek o 24,4 %). Brazylia - marzec: 6,7 mln USD (wzrost o 74,4 %), kwartał: 24,5 mln USD (wzrost o 49,2 %). Chiny oraz Hong-Kong: marzec - 6,9 mln USD (spadek o 0,5 %), kwartał: 17,7 mln USD (wzrost o 2,4 %).

13 maj 2013 Unia Europejska: Organizacja WWF przewiduje, iż zgodnie z planami UE dotyczącymi łowisk, nie odnowią się one przez najbliższe 100 lat, lub dłużej. Wg tej organizacji żadne prawo nie spowoduje przełowień, lecz aktywne działania ministrów krajów członkowskich. 2 z 3 europejskich łowisk jest nadmiernie eksploatowanych, ambitna reforma WPRyb zakłada odwrócenie tego stanu przez 10 najbliższych lat. Aczkolwiek elementy tej reformy dotyczące odrzutów, subsydiów oraz odbudowy łowisk nie są spójne, a negocjacje między Parlamentowi Europejskiemu a Ministrami państw członkowskich nie idą w dobrym, zgodnym kierunku.

10 maj 2013 Norwegia: Struktura sprzedaży łososia za tydzień 18.

8 maj 2013 Norwegia: Eksport produktów rybnych w kwietniu 2013 roku wyniósł 577,4 mln EUR, jest to wzrost   o 22 % w porównaniu z kwietniem 2012 roku (sprzedano zagranicę o 104,3 mln EUR mniej). Od początku roku 2013 sprzedano zagranicę produktów rybnych na kwotę 2,3 mld EUR, jest to wzrost o 5 % (105,8 mln EUR)         w porównaniu z rokiem poprzednim.

Eksport łososia w kwietniu 2013 - 393,7 mln EUR, wzrost o 109,3 mln EUR (38 %) w porównaniu z kwietniem 2012 r. W sumie od początku roku wynik to 1,5 mld EUR - wzrost o 25 %. Średnia cena za całego łososia w kwietniu wyniosła 5,51 EUR (3,38 EUR - kwiecień 2012), najwięksi importerzy to Francja i Polska.

Eksport pstrąga za kwiecień 2013 r. - 25,5 mln EUR, więcej o 6,6 mln EUR niż w kwietniu 2012 r. Od początku roku sprzedano w obrocie z zagranicą na kwotę 88,6 mln EUR (wzrost o 17,2 mln EUR dla analogicznego okresu roku poprzedniego). Najwięksi importerzy to Rosja i Białoruś.

Sprzedaż zagraniczna śledzia w kwietniu br. - 12,1 mln EUR (spadek o 6,6 mln EUR), od początku roku - 125,7 mln EUR (spadek o 104,1 mln EUR). Największe zapotrzebowanie - Rosja, Niemcy.

Eksport makreli - 7,5 mln EUR (kwiecień 2013), spadek o 5,1 mln EUR w porównaniu z kwietniem 2012 r. 69,8 mln EUR - sprzedaż zagranicę od początku roku (spadek o 45 mln EUR). Najczęściej importowano do Chin oraz na Ukrainę.

Eksport słonych ryb (w tym filetów) w kwietniu br. - 15,5 mln EUR (bez zmian w porównaniu z rokiem 2012), w tym 15,2 mln EUR to dorsze.

Eksport świeżego dorsza (w tym filetów) osiągnął wynik za kwiecień 2013 r. na poziomie 26 mln EUR (wzrost o 9,6 mln EUR), mrożonego dorsza (w tym filetów) - 14,4 mln EUR (wzrost o 0,4 mln EUR).

6 maj 2013 Hiszpania: W okresie styczeń-marzec 2013 wyładowano w portach 50,862 tys. ton, jest to o 8,3 % mniej niż w roku poprzednim (styczeń-marzec). Największe obłożenie było w porcie Vigo - 13,593 tys. ton (spadek   o 6,7 %), następnie Coruna - 9,455 tys. ton (spadek o 15,1 %), Pasajes - 7,403 tys. ton (spadek o 8,6 %). Port  w Las Palmas zanotował aż 600 % wzrost - z 2 ton w 2012 roku (styczeń-marzec) na 12 ton w 2013 r. (styczeń-marzec), Gijon - wzrost o 35,7 %: 4,926 tys. ton (2013), 3,629 tys. ton (2012); Santa Cruz de Tenerife - wzrost    o 13 %: 573 ton (2013), 507 ton (2012); Barcelona - 0 ton (2013), 649 ton (2012); Valencia - spadek o 63,9 %: 194 ton (2013), 538 ton (2012); Almeria - spadek o 58,2 %:544 ton (2013), 1304 ton (2012).

4 maj 2013 Wietnam: Eksport tuńczyka w tym roku uzyskał jak dotychczas wynik 154 mln USD (w porównaniu     z tym samym okresem roku 2012 - wzrost o 19 %). USA dokonało jak dotąd importu na kwotę 57 mln USD (wzrost o 3 %), Unia Europejska - 32 mln USD (wzrost o 37 %), ASEAN (Azja Płd-Wsch) - 9,4 mln USD (wzrost o 81 %).

2 maj 2013 Norwegia: Po kilku latach badań uzyskano opakowanie, w którym można przechowywać łososia        w świeżości przez 20 dni w temperaturze poniżej 0o C (bądź 10-12 dni w temperaturze + 4 o C.  Superfresh jest to forma opakowania, w której łososia umieszczamy na emiterze CO ₂ obejmującym m.in. proszek do pieczenia i kwas cytrynowy,  a następnie pakowane w taki sposób, że powietrze jest usuwane z opakowania, zanim zostanie zamknięte. Ten sposób pakowania nazywa się pakowanie w atmosferze modyfikowanej.

 

Zdjęcie: Nofima

 

Kraj

 

1 maja 2013: Polskie Stowarzyszenie Przetwórców ryb:

POLSKIE STOWARZYSZENIE PRZETWÓRCÓW RYB ZAPRASZA NA KONFERENCJĘ

WYZWANIA DLA BRANŻY RYBNEJ W ASPEKCIE NOWYCH REGULACJI PRAWNYCH

która odbędzie się w dniach 10-12 MAJA 2013  r.

w hotelu LIDIA w Darłówku Zachodnim ul.Dorszowa 3

 

Świat

1 maj 2013 Argentyna: Eksport produktów rybnych w dwóch pierwszych miesiącach 2013 roku zmalał o 8,2 % w porównaniu do analogicznego okresu 2012, wyniósł - 48,418 tys. ton, 140,8 mln USD. Sprzedaż morszczuka spadła o 5,1 %, kałamarnic o 17,5 %, krewetek o 3,8 %. Średnia cena za tonę morszczuka wynosiła 2,612 tys. USD. Średnia cena kałamarnic spadła o 17,5 %- wynosiła 1,677 tys. USD/t. Średnia cena za całą kałamarnicę - 5,402 tys. USD/t.

Do 28 lutego 2013 r. 13,147 tys. ton morszczuka zostało sprzedane zagranicę na wartość 34,3 mln USD (2,6 % w wartości, 7,5 % w wielkości sprzedaży mniej niż w roku 2012 styczeń-luty). Krewetki- 6,381 tys. ton, 34,4 mln USD (wzrost- 12,8 %, 8,5 %). Kałamarnice- 7,536 tys. ton, 12,6 mln USD (wzrost 14,3 %, spadek 5,6 %).

29 kwietnia 2013 Wielka Brytania: Europejski Fundusz Rybacki przyznał m.in. następujące dotacje:

- Laeso Fish w Peterhead: 682.821 GBP na urządzenia chłodnicze oraz mierzenia temperatury, które poprawią wydajność oraz poprawią eksport,

- Cumbrae Oysters: 101.027 GBP na narzędzia powodujące większy wzrost ostryg, co zwiększy produkcję oraz utworzy 4 nowe miejsca pracy,

- Burgon w Berwickshire: 246.208 GBP na nowe linie oraz maszyny do przetwórstwa krabów, co zwiększy efektywność oraz stworzy 12 nowych miejsc pracy,

- Szkocka Federacja Rybołówstwa: 438.007 GBP na poprawę bezpieczeństwa pracy rybaków.

26 kwietnia 2013 Norwegia: Ceny oraz sprzedaż łososia w tygodniach 13-16 2013 r. w Norwegii.

 

25 kwietnia 2013 Unia Europejska: DG SANCO Maria Danamaki ogłosiła powstanie nowego portalu UE z informacjami dotyczącymi rybołówstwa i akwakultury. Dostarczane informacje dotyczą wielkości, ceny oraz wszelkich aspektów w produkcji ryb w obszarze UE. Ponadto użytkownicy mogą :

- porównać cenę ryb w krajach UE,

- posiąść wiedzę, jakie ryby są sprzedawane najczęściej w krajach UE,

- dowiedzieć się o importerach dla krajów UE,

Link do portalu poniżej:

 

http://ec.europa.eu/fisheries/index_en.htm

W załączniku informacje dotyczące świeżego dorsza w Wielkiej Brytanii, zawierająca również dane ze świata oraz Polski (j.ang. - tekst zostanie przetłumaczony przez biuro PSPR).

Załączniki:
Pobierz (CASE STUDY REPORT FRESH COD.pdf)CASE STUDY REPORT FRESH COD.pdf[ ]1573 Kb
 

Świat

24 kwietnia 2013 Wielka Brytania: Eksport świeżego łososia (z akwakultury) w roku 2012 był większy niż w roku 2010 o 16 %, w roku 2011 sprzedaż zagranicę była nieznacznie większa. Aczkolwiek jest to drugi (po roku 2011) wynik w historii dla Wielkiej Brytanii. Na przestrzeni lat 2011-2012 eksport do krajów dalekiego wschodu zwiększył się o 64 %, z 5,952 tys. ton do 9,799 tys. ton. Również eksport do Brazylii, Indii, Chin, RPA odznaczył się wzrostem o 41 %, z 4,735 tys. ton do 6,713 tys. ton. Szkocka branża łososia zanotowała 500 nowych miejsc pracy na przestrzeni 3 lat - obecnie 2,124 tys. + wiele tysięcy zatrudnionych w branżach powiązanych.

22 kwietnia 2013 Meksyk: Zdecydowano o czasowym zablokowaniu importy żywych lub przetworzonych krewetek (Penaeus monodon oraz Litopenaeus vannamei) z Azji. Ma to na celu ochronę rodzimych producentów, czyli 1382 hodowle mieszczące się na 71,442 tys. hektarów. W/w krewetki z tego rejonu świata charakteryzują się obecnie chorobą zwaną EMS bądź AHPNS, informacja ta jest potwierdzona przez organizację OIE - Światową Organizację Zdrowia Zwierząt.

19 kwietnia 2013 Norwegia: Ceny oraz sprzedaż łososia w tygodniach 12-15 2013 r. w Norwegii.

18 kwietnia 2013 Świat: 2 maja obchodzony będzie Międzynarodowy Dzień Tuńczyka. Data ta została wyznaczona w 2011 roku przez ministrów krajów Oceanii (m.in. Kiribati, Nauru, Papua i Nowa Gwinea). W tym roku odbędą się drugie obchody "tuńczyka", jednocześnie kraje Oceanii wysyłają w świat apel o rozpowszechnianie informacji o znaczeniu dnia 2 maja.

17 kwietnia 2013 Unia Europejska: Europosłowie głosowali za przyjęciem zakazu odrzutów 35 gatunków ryb w cieśninie Skagerrak (pomiędzy Bałtykiem a Morzem Północnym). Zakaz zostanie wprowadzony w latach 2014-2016. Jednostki rybackie będą zobowiązane do wyładunku wszystkich ryb, które złowią. Wrzucanie niechcianych połowów do morza sprawia, iż ryby te zwykle zdychają.

Aby upewnić się, że zakazu odrzutów jest przestrzegany, państwa członkowskie będą mogły założyć elektroniczny system zdalnego monitoringu w celu nadzorowania działalności statków połowowych w cieśninie Skagerrak. Łodzie pomiarowe o długości ponad 12 metrów będą mogły posiadać telewizję przemysłową (CCTV) oraz system GPS do śledzenia wszelkich odrzutów. Powstała również idea by powyższe działania zawrzeć w Europejskim Funduszu Morsko-Rybackim.

16 kwietnia 2013 Unia Europejska: Unijna agencja naukowa odrzuciła wniosek belgijskiego producenta suplementów kwasu EPA z grupy kwasów tłuszczowych Omega-3 o uznanie zdrowotnych aspektów tego kwasy w aspekcie zmniejszenia występowania ADHD u dzieci.

15 kwietnia 2013 Chile: Połowy ryb (morskie + akwakultura) ulegają nieznacznemu zmniejszeniu. W okresie styczeń-luty 2013 r. wyniosły 520 tys. ton, jest to o 5,6 % mniej niż w analogicznym okresie 2012 roku.

Połowy morskie to 57 % całości - 296 tys. ton. Udział w połowach anchois - 51,8 %, makreli - 33,9 %, sardynek - 5,1 %. W okresie tym wyładowano również 2130 ton południowego morszczuka (5,4 % więcej niż w zeszłym roku), morszczuka 5850 ton (wzrost o 10,4 %).

Wartość eksportu w roku 2013 wyniósł 465,1 mln USD, jest to spadek o 3,6 % od analogicznego okresu w roku 2012 (482,7 mnl USD). Natomiast wielkość eksportu wzrosła w styczniu 2013 roku o 16,3 % w porównaniu z rokiem 2012 - zmiana ze 114.082 ton na 132.670 ton. Największy udział w eksporcie miały produkty mrożone - 50,9 %, następne miejsca w skali udziału zajęły: mączka rybna, świeże ryby, olej rybny.

Spośród gatunków największy udział w eksporcie miał łosoś atlantycki - 29,8 %. Następnie: łosoś pacyficzny, pstrąg tęczowy, ryby pelagiczne.

Chilijskie produkty rybne były sprzedawane zagranicę aż do różnych krajów, w tym udział 9 krajów to aż 80 % (m.in. Japonia, USA, Chiny, Brazylia i Hiszpania).

Eksport ryb w styczniu 2013r. - 53,6 tys. ton, 137 mln USD (wg wartości jest to o 41,7 % więcej niż w styczniu 2012 r.). Eksport mączki rybnej - 32,052 tys. ton, 59,6 mln USD, kierunki sprzedaży: Chiny, Japonia, Hiszpania (w 2012 styczniu - 29,605 tys. ton, 36,3 mln USD), jakość sprzedanej mączki rybnej: 55,7 % jakość bardzo dobra, 25,8 % jakość "super prime" (lepsza od bardzo dobrej), 18,2 % jakość standardowa. Eksport mrożonych owoców morza - 42,2 mln USD (główne kierunki to USA -25,5 %, Kamerun - 11,3 %, Hiszpania-8 %), jest to wzrost o 37,8 % w porównaniu ze styczniem 2012 r. Wyroby w puszkach - 7 mln USD (spadek o 5,8 %), główne kierunki - Hiszpania (30,2 %), Belgia (21,5 %), Malezja (8,7 %).

12 kwietnia 2013 Norwegia: Marine Harvest (akwakultura) podała informację o swojej produkcji w pierwszym kwartale 2013 roku – jest to 80 tys. ton ryb łososiowatych. Struktura produkcji:

Norwegia: 47 tys. ton
Chile: 8 tys. ton
Kanada: 12 tys. ton
Szkocja: 10 tys. ton
Inne kraje: 3 tys. ton

Firma zarobiła w pierwszym kwartale 2013 r. – 64 mln EUR brutto ( w 1 kwartale roku 2012 – 36,8 mln EUR brutto).

10 kwietnia 2013 Peru: W styczniu 2013 roku 479,700 tys. ton ryb zostało wyładowanych w portach w Peru. Jest to o 28,7 % więcej niż w tym samym okresie zeszłego roku. Wzrost ten jest spowodowany wyższymi połowami sardeli na cele mączki rybnej oraz oleju rybnego. Najbardziej oblężonymi portami były: Chancay (82,008 tys. ton), Chimbote (61,263 tys. ton), Callao (51,397 tys. ton), Supe (48,856 tys. ton), Vegueta (42,993 tys. ton), Coishco (35,514 tys. ton). W styczniu 2013 r. 81,1 tys. ton zostało wyładowanych bezpośrednio na cele konsumpcyjne (116 tys. ton w roku poprzednim),w tym na cele mrożenia – 37, 945 tys. ton (w roku poprzednim – 53,7 tys. ton), dla puszek rybnych – 4,79 tys. ton (w zeszłym roku 22,2 tys. ton).

 

Informacje z kraju i ze świata

Zachęcamy do zapoznania się z aktualnymi przepisami prawnymi:

mrirw Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
www.minrol.gov.pl
godlo Główny Inspektorat Weterynarii
www.wetgiw.gov.pl
aipce
European Fish Processors Association,
European Federation of National Organisations of Importers and Exporters of Fish

http://www.aipce-cep.org
armir Agencja Restrukturyzacji i Rozwoju Rolnictwa
www.arimr.gov.pl
pis Państwowa Inspekcja Sanitarna
www.gis.gov.pl